麦秆画是我国独有的特征工艺品之一，我国民间剪贴画的一种，又称麦草画、麦烫画。麦秆画是民间纯手工艺技能，通过十几道工序精心制作出的人物、花鸟、动物活灵活现，给人以古拙天然之美。

麦秆画在保持麦秆天然光泽和纹路的基础上，大胆吸收了国画、版画、剪纸、立体浮雕等艺术体现手法，运用高明的艺术技巧，通过一双双巧手的薰烫、剪贴、雕琢，体现丰厚的文明内在，巧夺天工，麦秆画也因而被誉为“民间剪贴艺术珍宝”。

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